Mléko Tisk Email

 

Naše odpovědi na téma mléko:

•  Mléko na farmě i v prodejnách, do kterých dodáváme je pasterované a není proto nutné ho před konzumací převařovat. Používáme krátkodobou šetrnou pasterizaci na 72°C, která zničí patogenních mikroorganismy, ale na rozdíl od jiných metod výrazněji nemění kvalitu mléka.

 

•  Naše mléko není homogenizované. Při homogenizaci jsou rozbíjeny velké tukové kuličky a tuk se poté neusazuje na okrajích nádoby, ale ani na hladině.

 

•  Někteří zvědavější chtějí vědět také, co znamená UHT mléko a zda jej máme. Nemáme. UHT je technologie, při níž je mléko pasterizováno na velmi vysokou teplotu (Ultra-High Temperature), čímž se zahubí vše živé a mléko pak vydrží v krabici nezkažené velmi dlouhou dobu. Je však otázka, jestli je to ještě mléko.

 

•  Když jste bio, tak proč máte někde "Éčka"? Protože ne všechna jsou ta špatná. Do ochucených mléčných nápojů přidáváme výrobky Frapko ze sousedního městečka a ty obsahují E101 Riboflavin, jiným názvem lactoflavin nebo vitamin B2. Jedná se o zelenožluté barvivo, které můžeme nalézt v každé rostlinné a živočišné buňce. Je využíván jako vitamin častěji než jako barvivo. Vyskytuje se v mléce, vejcích nebo játrech. Je součástí dvou enzymů, které spolupracují na získávání energie z cukrů a tuků. Je nutný pravidelný příjem roboflavinu, protože ho tělo ukládá jen velmi těžce. Je nutný pro zdravou kůži a dýchání, chrání oči před citlivostí na světlo.

 

•  Mléko při bouřce může skutečně zkysnout, protože se v atmosféře zvyšuje elektromagnetické napětí, které urychluje mléčné kvašení a mléko tak rychleji kysne. 

 

 
 

Čerstvé kravské mléko ve skle

Čerstvé kravské plnotučné mléko, které dodáváme do farmářských prodejen.

Obsahuje až 4% tuku. Uchovejte při teplotě 4- 8 °C.

Objem 1 litr.

Baleno do skleněné láhve, která je vratná a zálohovaná.

  

 
 

Čerstvé kravské mléko ve skle

Čerstvé BIO kravské plnotučné mléko, prodáváme při sobotním prodeji pouze na farmě.

Obsahuje až 4% tuku. Uchovejte při teplotě 4- 8 °C.

Objem 1 litr.

Baleno do skleněné láhve, která je vratná a zálohovaná.

 

 

 

 

Ochucené mléko - vanilka 

Čerstvé BIO kravské plnotučné mléko.

Vanilkové Frapko: Cukr, glukóza, sušená syrovátka (z mléka), prebiotická
vláknina (inulín) (3%), aroma vanilkové, barvivo E101 (Výrobce: Artifex instant s.r.o., Toužim)

 

Obsahuje až 4% tuku. Uchovejte při teplotě 4- 8 °C. Alergen: mléko.

Objem: 0,25 litru. Baleno do skleněné zálohované láhve.

 

 

 

 

 

 

Ochucené mléko - kakao

Čerstvé BIO kravské plnotučné mléko.

Frapko kakao: Cukr, glukóza, kakaový prášek (min. 11%), emulgátor sojový lecitin, aroma ethylvanilin. (Výrobce: Artifex instant s.r.o., Toužim)

 

Obsahuje až 4% tuku. Uchovejte při teplotě 4- 8 °C. Alergen: mléko 

Objem: 0,25 litru. Baleno do skleněné zálohované láhve.

 

 

 

 

Ochucené mléko - jahoda 

Čerstvé BIO kravské plnotučné mléko.

Vanilkové Frapko: Cukr, glukóza, sušená syrovátka (z mléka), prebiotická
vláknina (inulín) (3%), sušený jahodový prášek (min. 0,9%),
aroma jahodové, barvivo: karmína, ovocný koncentrát (Výrobce: Artifex instant s.r.o., Toužim)

 

Obsahuje až 4% tuku. Uchovejte při teplotě 4- 8 °C. Alergen: mléko.

Objem: 0,25 litru. Baleno do skleněné zálohované láhve.

 
 

 

Ochucené mléko - banán 

Čerstvé BIO kravské plnotučné mléko.

Vanilkové Frapko: Cukr, glukóza, sušená syrovátka (z mléka), prebiotická
vláknina (inulín) (3%), sušený banánový prášek (min. 0,9%),
aroma banánové, barvivo E101 (Výrobce: Artifex instant s.r.o., Toužim)

 

Obsahuje až 4% tuku. Uchovejte při teplotě 4- 8 °C. Alergen: mléko.

Objem: 0,25 litru. Baleno do skleněné zálohované láhve.

 

 

 

 
 

 

Ledová káva 

Čerstvé BIO kravské plnotučné mléko, cukr, 100% mrazem sušená  
zrnková káva-arabika v BIO kvalitě. Podíl Fair Trade složek je 100%.

 

Obsahuje až 4% tuku. Uchovejte při teplotě 4- 8 °C. Alergen: mléko.

Objem: 0,25 litru. Baleno do skleněné zálohované láhve.